Il mescolamento è una fase di processo molto varia nella produzione del latte. Deve essere eseguita delicatamente, in modo omogeneo e il più efficiente possibile. Il sistema deve quindi essere delicato sui componenti sensibili e al contempo garantire un mescolamento efficiente.

I requisiti

• Riduttori scalabili e ottimizzati
• Azionamenti in acciaio inox per soddisfare i più elevati requisiti di igiene e pulibilità
• Elettronica di azionamento compatta e semplice con controllo flessibile, dalla connessione binaria al bus di campo
• Elevata capacità di sovraccarico e carichi radiali consentiti
• Tecnologia robusta e durevole

La modularità flessibile è una delle maggiori tendenze nel campo dell'ingegneria meccanica. La gamma completa di moduli software del nostro sistema di automazione modulare MOVI-C® costituisce la base ideale per l'implementazione di concetti di macchine modulari per il riempimento e la sigillatura. Un esempio tipico è l'automazione di una macchina per il riempimento di coppette.

I requisiti

• Modularità flessibile nel concetto di macchina
• Elevata efficienza operativa
• Rapidi cambi di formato, tempi di avviamento ridotti
• Time-to-market ridotto
• Funzionamento semplice anche in fase di progettazione
• Elevato grado di automazione e sensorizzazione

Durante l'omogeneizzazione del latte, il grasso contenuto viene frantumato e quindi distribuito uniformemente. Ciò avviene ad alta pressione, premendo il latte mediante ugelli sottili. L'omogeneizzazione impedisce la formazione di uno strato di panna sul latte e ne facilita la digestione da parte dell'organismo umano.

I requisiti

• Alta efficienza operativa
• Time-to-market ridotto
• Funzionamento semplice anche in fase di progettazione
• Elevato grado di automazione e sensorizzazione

La miscelazione è una fase importante del processo di produzione delle bevande a base di latte. I sistemi di miscelazione variano da quelli da laboratorio con poche decine di litri a serbatoi con diverse migliaia di litri. I sistemi hanno in comune la presenza di un agitatore che aziona lo strumento di miscelazione nel serbatoio. Durante la miscelazione si generano elevate forze assiali e radiali, soprattutto in presenza di grandi volumi.

SEW-EURODRIVE offre soluzioni di azionamento speciali per queste applicazioni di agitazione che possono essere combinate e dimensionate in vari modi grazie alle misure delle flange disponibili. SEW-EURODRIVE offre anche componenti per l'automazione a tutto tondo, dall'elettronica di azionamento alla tecnologia di controllo, fino alla visualizzazione.

I requisiti

• Elevata flessibilità in termini di automazione
• Configurazione ottimale degli azionamenti
• Componenti di automazione robusti
• Messa in servizio semplice e rapida dell'elettronica di azionamento